Stir Fried Chinese broccoli sprout with Pork Snack

วัตถุดิบ Ingredients

• แขนงคะน้า 300 กรัม (Chinese broccoli sprout 300 g)

• น้ำมันหอย 2 ชต.( Oyster Sauce 2 tbs )

• ซีอิ้วขาว 1 ชต. (soy sauce 1 tbs )

• กระเทียมสับ 1 ชต. (minced garlic 1 tbs)

• น้ำตาลทราย 1/2 ชช. (sugar 1/2 tsp)

• น้ำซุป 1/2 ถ้วย (soup 1/2 cup)

• พริกสด 4 ดอก (chilis 4)

• แคปหมู ( pork snack )

ขั้นตอน

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมและพริกที่ทุบแล้วลงไปผัดให้หอม ตามด้วยแขนงคะน้า ผัดทิ้งไว้ประมาณ 1 นาทีให้ผักนุ่ม

2. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, ซิอิ๊วขาว น้ำตาล และแคปหมูลงไป ชิมรสอีกครั้ง ใส่น้ำซุปลงไป เร่งไฟแรง ผัดอย่างรวดเร็ว จนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี แล้วจึงปิดไฟ

Step To Make it

1. Heat up oil on a pan on medium heat. Add minced garlic and chili. then stir-fry it . Add Chinese broccoli sprout, stir-frying until the leaves turn soft.

2. Keeping the pan on low heat, season the dish with oyster sauce, soy sauce, sugar and soup, pork snack. Stir until all ingredients are well-blended. Turn off the flame.

3. Transfer to a serving plate. Sprinkle some pepper on top. Serve.

#veggie #fried #porksnack #foodie #tasty #taste