หมูย่างโบราณกับแกล้มเหล้าในยามเช้า

ก็ขอกราบสวัสดีเพื่อนๆนะครับ ที่เข้ามาเยี่ยมชมในบล็อกของผม วันนี้ขอเสนอหมูย่างโบราณ สูตรหมักเหล้าแดง ไว้ย่างแกล้มกับเหล้าเบียร์ พร้อมบรรยากาศเช้าๆ ในบ้านสวน ที่เต็มไปด้วยหมอก และหอมไปด้วยหมูย่างของเรา ถ้าจะเปลี่ยนเป็นสันคอหมูก็ได้ ยิ่งอร่อยเลย แล้วแต่ชอบ

วัตถุดิบ

1. หมูสามชั้น ครึ่งกิโล

2. น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.

3. ซอสหอย 2 ชต.

4. ซอสปรุงรส 2 ชต.

5. ผงปรุงรส 1/2 ชต.

6. ผักชี 3 ต้น

7. รากผักชี 3 ต้น

8. กระเทียม 10 กรีบ

9. พริกไทย 2 ชช.

10. เหล้าแดง 5 ฝา

ขั้นตอน

1. นำหมูมาล้างให้สะอาด

2. นำกระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลกเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมทุกอย่างสำหรับหมักหมูลงไป หมักหมูทิ้งไว้ในตู้เย็น 2 ชม.

3. นำมาย่างบนตะแกง ไฟร้อนกลางๆ